Egal welche Marke Sie sind, Edelstahl ist Edelstahl. Es hat die gleichen Kerneigenschaften wie natürliches Edelstahlmaterial. Sie müssen sich darum kümmern. Leider kaufen wir den Materialzufluss oft einfach mit der Tatsache, dass wir mit seiner Kompetenz nicht vertraut sind.
Denn wenn Sie nicht wissen, wie man es beherrscht, wird es dann so lange dauern können, wie Sie wollen? Aber ärgern Sie sich nicht, es ist keine harte Nuss zu knacken, vernachlässigen Sie die Vergangenheit und lernen Sie das Fachwissen heute bei uns.
Für einen Neuanfang ist es nie zu spät.
Arten Von Kochgeschirr Aus Edelstahl
Edelstahl-Kochgeschirr kommt hauptsächlich in zwei Arten von Materialien innerhalb seines Kerns vor, Aluminium und Kupfer. Wenn Sie Kochgeschirr aus Edelstahl kaufen möchten, besteht der Kern entweder aus Aluminium oder Kupfer und die Ummantelung aus Kupfer.
Stahl, der mit etwas Kohlenstoff und Chrom gemischt ist, kann stärker als Eisen sein und ihn widerstandsfähiger gegen Rost, Verfärbung und Oxidation machen.
Es kann dann Edelstahl (Stahl ohne Flecken) oder einfach reiner und unbehandelter Stahl genannt werden, der frei von Chrom, Kohlenstoff und anderen Elementen ist.
Es wird später mit verschiedenen optionalen Elementen wie Nickel, Molybdän und Stickstoff vermischt. Dies trägt zu seiner Vitalität bei. Diese Proportionen ergeben das komplette Kochgeschirr.
Jedes Unternehmen hat seine einzigartigen Elementanteile für die Herstellung und daher variiert auch das Diagramm von Leistung zu Haltbarkeit.
Kochgeschirr aus dreilagigem Edelstahl ist sehr beliebt. Das bedeutet, dass zwei Schichten aus Edelstahl mit einer aus Aluminium oder Kupfer kombiniert werden. Dies geschieht aus Gründen der Leitfähigkeit, ja, beide Elemente sind gute Wärmeleiter.
Kochgeschirr mit zuverlässiger Wärmeleitfähigkeit und gleichmäßiger Verteilung fördert ein besseres Kochen. Obwohl der Edelstahl mit Kupferkern oder -mantel in der Leistung doppelt so hoch ist wie Edelstahl mit Aluminiumkern oder -mantel, ist ersterer auch teuer.
Investieren Sie also darin, wenn Sie es sich leisten können.
Achten Sie auch auf die Dicke des Bodens, bevor Sie Kochgeschirr aus Edelstahl kaufen.
Dies ist ein gutes Zeichen für Haltbarkeit, da dickere Oberflächen haltbarer sind als dünnere Untergründe. Es ist auch ziemlich offensichtlich.
Die Vitalität von dreilagigem Edelstahl-Kupfer-Kochgeschirr ist gleichbedeutend mit mehrlagigem (alternative Schichten) Edelstahl-Aluminium-Kochgeschirr.
Verwendung Von Kochgeschirr Aus Edelstahl; Eine Komplette Routine?
Die Antwort auf diese Frage wurde der Einfachheit halber in drei Teile gegliedert. Wenn Sie also Edelstahl-Kochgeschirr kaufen oder ein bereits gekauftes Set verwenden, sollten Sie diese drei Teile regelmäßig berücksichtigen, um das Beste daraus zu machen.
Teil 1: Verwenden
- Verwenden Sie immer gereinigtes Kochgeschirr, verwenden Sie kein bereits benutztes Kochgeschirr (ohne Reinigung) für ein anderes Rezept. Das mag seltsam erscheinen, aber es ist wahr. Einige ungeschickte High-End-Köpfe tun es.
- Es empfiehlt sich, das Kochgeschirr vorzuheizen, bevor Sie die Zutaten einstellen und mit dem Vorgang beginnen. Das ideale Timing umfasst nur 2 bis 3 Minuten.
- Nehmen Sie einen Esslöffel Öl (Pflanzenöl wird bevorzugt), um die winzigen Zwischenräume auf der Oberfläche aufzufüllen oder zu nähren. Achten Sie darauf, es nicht zu übertreiben.
- Durch Vorheizen kann getestet werden, ob dies erfolgt, indem Wasser in den Behälter gegeben wird. Das Signal wird grün, wenn der Tropfen darauf platziert wird. Warten Sie jedoch, wenn der Tropfen von der Oberfläche absorbiert wird, ist das Signal gelb.
- Während des Kochens weiter rühren. Sie sollten das Rezept nicht allein lassen. Zu viel Rühren kann dazu führen, dass die Zutaten an den Oberflächen haften bleiben.
Dazu müssen Sie nicht ständig auf dem Kopf stehen, sondern jedes Mal, wenn Sie am Herd vorbeigehen, einfach gut umrühren.
Teil 2: Reinigung
- Begrüßen Sie Ihr neu gekauftes Kochgeschirr mit mit Seife und Essig vermischtem warmem Wasser mit einem Schrubber, um es von den Herstellungsrückständen zu befreien.
- Bewahren Sie immer eine Handvoll Natron in der Nähe des Spülkorbs auf und wenn Sie spüren, dass sich irgendwo auf dem Kochgeschirr ein Fleck ausbreitet, nehmen Sie einen Löffel davon und reiben Sie ihn vorsichtig auf die betroffene Stelle.
- Sie können dasselbe auch zweimal mit einer professionellen Reinigungskraft namens Barkeepers friend tun. Es macht die gleiche Arbeit, aber in einem schnelleren Tempo.
- Lassen Sie Ihr Kochgeschirr Raumtemperatur annehmen, bevor Sie es spülen. Beeilen Sie sich nicht für die Reinigung, um es noch zu waschen. Lassen Sie es eine Weile, dann waschen Sie es ab.
- Lassen Sie gewaschenes Kochgeschirr nicht von selbst trocknen. Lassen Sie es noch ein paar Minuten mit einem Tuch trocknen.
- Die Spülmaschine darf nur einmal im Monat benutzt werden. Machen Sie es sich zur Regel, das gesamte Kochgeschirr von Hand zu spülen.
Teil 3: Pflegen
- Falls Ihr Edelstahlkocher nicht für Utensilien aus Metall geeignet ist, verwenden Sie Löffel und Pfannenwender aus Kunststoff, Holz und Silikon und halten Sie sich nur an seine Verwendung.
- Überspringen Sie die Verwendung von Antihaftsprays, die auf lange Sicht nicht gut für die Gesundheit und das Kochgeschirr sind.
- Es spielt keine Rolle, ob die Temperatur zum Garen zu hoch eingestellt werden kann. Es sollte die ganze Zeit zwischen niedrig und mittel gehalten werden. Dadurch wird Ihr Kochgeschirr schlecht funktionieren. Zeitraum.
- Beginnen Sie bei niedriger Temperatur zu kochen und steigern Sie sie allmählich auf mittlere, aber nicht hohe Temperatur. Kleben Sie an dieser Praxis.
- Vermeiden Sie die Verwendung einer Edelstahlpfanne als Schneidegestell. Gemüse und Fleisch immer zuerst schneiden und erst später in das Kochgeschirr geben. Die Oberfläche des Kochgeschirrs kann negativ reagieren, wenn Sie mit einem Messer darüber streichen.
- Geben Sie keine zu kalten Zutaten in vorgewärmte Kochgefäße. Warten Sie, bis die Temperatur der Zutaten Raumtemperatur erreicht hat, und fügen Sie sie dann hinzu.
- Sie können Ihr Kochgeschirr in einer Schublade oder einem Schrank in der Küche aufbewahren, aber setzen Sie es giftigen Verunreinigungen aus.
- Vermeiden Sie Hitzekontakt mit Kochgeschirr aus Edelstahl mit Glasdeckel. Daher sollten die Glasdeckel auch nicht in den Backofen und Backofengrill gelegt werden.
- Verwenden Sie beim Kochen besser neue Deckel.
Ist Kochgeschirr Aus Edelstahl In Der Küche Unverzichtbar?
Eigentlich ist es im weitesten Sinne notwendig, das gesamte Kochgeschirrmaterial zu haben, sei es Kochgeschirr, Antihaftbeschichtung, Gusseisen, Keramik usw.
So können Sie die Verwendung jeden Tag wechseln und sicher bleiben.
Insgesamt gilt Edelstahl jedoch als zuverlässig für den regelmäßigen Gebrauch, während Kochgeschirr aus anderen Materialien nicht für eine tagelange Verwendung empfohlen wird.
Der Edelstahl ist stärker in Bezug auf das Auslaugen seiner Oberfläche und wenn Sie lernen, die Temperatur aufrechtzuerhalten, kann er auch länger halten.
Aus genau diesem Grund finden Sie erstklassige Kochexperten und Restaurants, die Edelstahl gegenüber anderen Kochgeschirrmaterialien verwenden.
Daher ist es notwendig, Edelstahl zu haben, aber auch andere Materialien im Auge zu behalten.
Als Einsteiger sollten Sie mit nur einer Edelstahlpfanne statt mit dem kompletten Set beginnen, denn Sie lernen den Umgang mit Edelstahl im kleinen Maßstab, den Sie auch mit großen Töpfen beherrschen
. Werfen wir einen Blick auf die Kitcheniest Best Bratpfannen aus Edelstahl.
So Reinigen Sie Kochgeschirr Aus Edelstahl
Letzte Worte
Wenn Sie sich die richtigen Techniken zur Verwendung eines bestimmten Produkts aneignen, können Sie es in kürzester Zeit zum Profi machen.
Das Kochgeschirr in der Küche steht im Vordergrund. Wenn beide geschickt sind, kann Magie erschaffen werden. Wir essen besser, wenn wir gutes Essen haben. Es geht um Aufmerksamkeit.
