Kartoffelpüree ist ein Favorit vieler, aber sie lieben dich nicht zurück.
Egal, ob Sie sich kohlenhydratarm ernähren oder einfach nur versuchen, sich allgemein gesünder zu ernähren, der Verzicht auf Kartoffelpüree ist für die meisten Menschen fast unvermeidlich.
Das sind gute Neuigkeiten.
Es gibt viele andere Dinge, die Kartoffelpüree ersetzen können und trotzdem fantastisch schmecken!
Also, was sind sie?
Schauen wir uns unten genauer an.
Alternativen Zu Kartoffelpüree
Erbsenpüree
Erbsenpüree klingt vielleicht nicht so gut, ist hier aber eine gute Alternative. Sie haben Häute, die entfernt werden müssen. Ein Mixer wie ein Pürierstab wird benötigt, um sie glatter zu machen. Sie werden glatter und werden nicht zu flüssig.
Überkochen Sie die Erbsen nicht. Nachdem sie weich genug zum Anfassen sind, können Sie sie vom Herd nehmen. Sie dürfen nicht matschig werden. Hebe ein paar Esslöffel Wasser vom Kochen der Erbsen auf und seihe den Rest ab.
Vielleicht möchten Sie ein oder zwei Blätter frischer Minze hinzufügen, wenn Sie es mischen. Das Mischen mit Butter und Milch verbessert Ihren Geschmack und macht die Mischung interessanter.
Süßkartoffelpüree
Süßkartoffeln können Süße liefern, um salzige, herzhafte Gerichte auszugleichen. Sie können schnell gekocht und aufgeweicht werden. Lassen Sie sie gut abtropfen, bevor Sie einen Mixer verwenden, damit sie nicht wässrig werden. Sie können Butter und Sahne hinzufügen, um den Geschmack zu verstärken. Allerdings solltest du es mit Chili oder Cayennepfeffer aufpeppen, damit es nicht zu süß wird.
Rübenpüree Braten
Manche Leute mögen den Geschmack von Rüben. Schneide sie in Stücke und lege sie auf ein Backblech. Sie können im Ofen geröstet werden, bis sie weich genug sind, um sie zu zerdrücken.
Butter und Milch zugeben, um das Maischen zu erleichtern. Sie können Rüben auch kochen, anstatt sie zu rösten, oder einige Apfelscheiben während des Kochens für ein wenig zusätzlichen Geschmack hinzufügen. Dies ist ein einfaches Rezept!
Püree Aus Gebratener Selleriewurzel
Für den Selleriepüree die Selleriewurzel schälen und in Stücke schneiden. Zum Braten in den Ofen geben. Es wird riechen, als ob der Herbst naht. Fügen Sie etwas Butter und Milch hinzu, damit es leichter zusammengeht, oder kochen Sie es, anstatt es zu rösten. Sie können auch Basilikum oder Rosmarin hinzufügen, wenn Sie welche zur Hand haben.
Blumenkohlpüree
Die Leute sagen, dass Blumenkohlpüree genauso schmeckt wie Kartoffelpüree, aber mit weniger Kalorien.
Um diesen Blumenkohlbrei herzustellen, musst du den Blumenkohl zuerst kochen. Dann müssen Sie einen Teil des Kochwassers zurückbehalten und den Rest mit einem Sieb oder einem Käsetuch abseihen.
Den Blumenkohl ohne Flüssigkeit mischen. Sie können dem Blumenkohl mehr Flüssigkeit hinzufügen und ihn dann weiter pürieren, bis alles gut vermischt ist.
Wenn Sie möchten, können Sie Ihrem Rezept Frischkäse oder geriebenen Käse hinzufügen!
Pürierte Gebratene Bohnen
Gebratene Bohnen sind einfach zuzubereiten. Es gibt viele Bohnen, die du verwenden kannst, einschließlich Pinto, Butter und Kidneybohnen. Kidneybohnen sind cremig, wenn sie gebraten werden. Es ist möglich, verschiedene Bohnensorten miteinander zu mischen.
Sie können die Dinge mit Dosenbohnen, Salz und Pfeffer einfacher machen. Kochen Sie die Bohnen ein wenig. Lassen Sie fast das gesamte Wasser aus dem Topf ab. Um ihnen zu helfen, fügen Sie Butter oder Olivenöl hinzu.
Wenn du karamellisierte Zwiebeln oder Zwiebelstücke hast, kannst du sie der Mischung hinzufügen. Sie können auch Speckfett hinzufügen, also werfen Sie es unbedingt hinein!
Kartoffelpüree Wird Durch Diese Dinger Noch Leckerer
Was können Sie tun, wenn Ihr Kartoffelpüree nicht schmeckt? Es gibt einige Dinge, die Sie der Mischung hinzufügen können, damit sie gut schmeckt.
Hier sind einige Beispiele.
Butter, Cremig, Frischkäse
Butter kann zu Kartoffelpüree hinzugefügt werden. Butter lässt Kartoffeln besser schmecken, aber Margarine ist auch eine gute Option.
Schlagsahne kann verwendet werden, damit Kartoffelpüree noch besser schmeckt. Schlagsahne bringt viel mehr Fett und Eiweiß als Milch.
Frischkäse ist bei manchen Leuten ein Favorit, während andere keinen Frischkäse mögen, weil er die Kartoffeln zu würzig macht.
Verwenden Sie Ganze, Geschälte Zwiebeln
Eine geschälte Zwiebel kann Ihr Kartoffelpüree köstlicher machen. Es ist am besten, die Zwiebel zuerst zu schälen und abzuspülen, aber sie kann auch ganz bleiben. Das Kochen kleinerer Zwiebeln dauert länger als das Kochen größerer.
Das schmeckt gut zu Kartoffelpüree, das wirst du sehen, wenn du es probierst. Wenn Sie Zwiebelpulver bevorzugen, können Sie es dem Rezept hinzufügen. Der Geschmack ist jedoch etwas anders, da das Pulver aus dehydrierten Zwiebeln hergestellt wird.
Gebratene, Cremige Auberginen
Kartoffelpüree wird aus gerösteten, cremigen Auberginen hergestellt. Sie können etwas zur Hand haben, aber Sie müssen sich nicht die Mühe machen, eines zu kaufen, wenn Sie es nicht für ein anderes Gericht möchten. Frische Auberginen können gehackt und mit den Kartoffeln gekocht werden und sie werden sehr cremig. Achten Sie nur darauf, dass keine Haut auf der Aubergine bleibt, sonst sieht sie in der Mischung schlecht aus.
Frischer Basilikum Gehackt
Gehackter frischer Basilikum ist wie Schnittlauch und Frühlingszwiebeln. Es ist grün und schmeckt hervorragend in Kartoffelpüree.
Trüffelöl
Trüffelöl ist teuer. Es ist aber auch lange haltbar und kommt in kleinen Fläschchen daher. Sie können auch günstigere Trüffelöle kaufen. Einige von ihnen sind nur aromatisierte Oliven- oder Pflanzenöle und kosten weniger als
Nur ein paar Tropfen des Öls sollten zu jeder Charge Kartoffelpüree hinzugefügt werden.
Trüffelöl hat einen sehr starken Geschmack und Sie werden es leicht in Ihrem Kartoffelpüree bemerken, wenn Sie zu viel davon auf einmal verwenden, also machen Sie zuerst eine Testcharge oder nehmen Sie ein paar Kartoffelpüree heraus und fügen Sie nur einen Tropfen hinzu, um zu sehen, ob Sie es mögen Probieren Sie, bevor Sie mehr hinzufügen!
Chili-Flocken
Scharfe Chiliflocken sind bei manchen Menschen beliebt. Wenn Sie das Gefühl haben, dass es lecker wäre, streuen Sie etwas davon über Ihr Essen.
Knusprige Speckstücke
Fügen Sie vor dem Servieren knusprigen Speck zu Ihren Kartoffeln hinzu. Speck wird nicht knusprig sein, nachdem er eine Weile in den Kartoffeln war, fügen Sie ihn also kurz vor dem Servieren hinzu. Wenn Sie Speckfett haben, können Sie es zu den Kartoffeln hinzufügen.
Fazit
Sie können Kartoffelpüree durch viele andere Dinge ersetzen.
Das ist gut, weil Sie den Geschmack Ihrer Mahlzeit verändern können. Wenn Sie jeden Tag Kartoffelpüree essen, achten Sie darauf, sie anders zu würzen und zusätzliche Zutaten hinzuzufügen, um ihm einen anderen Geschmack zu verleihen.
