Wenn es um Empanadas und Sopapillas geht, gibt es viele Menschen, die sich der Unterschiede zwischen den beiden nicht sicher sind.
Sie könnten sogar glauben, dass sie ein und dasselbe sind.
Es gibt jedoch einige Unterschiede zwischen diesen beliebten Backwaren.
Dieser Empanada- Blogbeitrag wird Ihnen helfen, die Unterschiede zwischen diesen beiden Gerichten zu erkennen.
Lass uns anfangen.
Was Ist Eine Empanada?
Eine Empanada bezieht sich einfach auf ein Gebäck aus Teig, das mit Fleisch, Käse oder Gemüse gefüllt ist.
Empanadas stammen ursprünglich aus Spanien und Portugal, sind aber mittlerweile in vielen lateinamerikanischen Ländern zu finden.
Empanadas können gebacken oder gebraten werden und werden normalerweise aus Weizenmehlteig hergestellt.
Was Ist Eine Sopapille?
Sopapilla ist eine Art Frybread, die im Südwesten der Vereinigten Staaten beliebt ist.
Sopapillas lassen sich aus einem einfachen Hefeteig herstellen. Sie können mit Honig oder Früchten sowie herzhaften Speisen wie Chili gefüllt werden.
Sopapillas werden typischerweise frittiert und mit einer süßen Dip-Sauce serviert.
Empanada Vs. Sopapilla Die Hauptunterschiede
Ursprünge
Sopapillas, ein traditionelles amerikanisches Gericht aus dem Südwesten der Vereinigten Staaten, hat seinen Ursprung in Spanien und Portugal.
Viele Historiker glauben, dass Sopapillen auch von spanischen Siedlern in die Vereinigten Staaten gebracht wurden.
Zutaten & Füllungen
Sie können Empanadas mit Fleisch, Käse und Gemüse füllen, während Sopapillas mit Honig, Obst oder anderen herzhaften Speisen wie Chili gefüllt werden können.
Die Sopapillas sind eher dessertartig, während Empanadas süß oder herzhaft sein können.
Menschen essen Empanadas oft als Hauptgericht, während Sopapillen normalerweise als Dessert oder Snack gegessen werden.
Form
Empanadas können wie ein Halbmond oder ein Umschlag geformt sein, während Sopapillen eher wie Donuts oder Kissen aussehen.
Spanien ist eher mit den halbmondförmigen Empanadas vertraut, während die Vereinigten Staaten eher mit der Sopapillen-Kissenform vertraut sind.
Aufgrund ihrer Form lassen sich Sopapillen leichter frittieren.
Kochmethode
Sopapillas können frittiert oder gebacken werden, während Empanadas auch gebacken werden können.
Dies macht die Sopapillas eher zu einem Dessert, während die Empanadas entweder herzhaft oder süß sein können.
Sie können Empanadas mit Speiseöl oder Butter backen oder braten.
Bei Sopapillen müssen Sie zum Frittieren Backfett oder Schmalz verwenden.
Textur
Die Empanadas sind normalerweise knuspriger als die Sopapillen, während die Sopapillen eher lockerer sind.
Dies liegt daran, dass Empanadas gebacken oder frittiert werden können, während Sopapillas gebraten werden können.
Ich bevorzuge die knusprige Textur der Empanadas, während mein Mann die flauschige Textur der Sopapillen bevorzugt.
Kosten
Sopapillas sind normalerweise teurer als Empanadas.
Dies liegt daran, dass Empanadas aus Weizenmehlteig hergestellt werden, während Sopapillas einfachen Hefeteig verwenden.
Beide Backwaren können mit preiswerten Zutaten zubereitet werden, aber Empanadas sind beliebter und daher teurer.
Ernährungswerte
In Bezug auf die Nährwerte haben Empanadas mehr Kalorien, Fett und Kohlenhydrate, während Sopapillen weniger Kalorien, Fett und Kohlenhydrate enthalten.
Beide Gebäcke sind jedoch relativ zuckerhaltig.
Das heißt, wenn du auf deine Kalorienzufuhr achtest, solltest du diese beiden Gerichte wahrscheinlich meiden.
Kalorien Pro Portion
Jede Portion einer Empanada hat etwa 360 Kalorien, während jede Portion einer Sopapilla etwa 210 Kalorien hat.
Dies liegt daran, dass Empanadas gebacken oder frittiert werden können, während Sopapillas gebraten werden können.
Fett Pro Portion
Eine Empanada enthält ungefähr 20 g Fett pro Portion, während eine Sopapille ungefähr 9 g enthält.
Dies liegt daran, dass Empanadas gebacken oder frittiert werden können, während Sopapillas gebraten werden können.
Popularität
Die Beliebtheit von Empanadas und Sopapillas variiert je nach Region.
Empanadas sind in Spanien und Portugal beliebter, während Sopapillas im Südwesten der Vereinigten Staaten beliebter sind.
Mein Mann sieht jedoch mehr Sopapillen als ich im Lebensmittelgeschäft.
Welche Schmeckt Besser?
Das ist Ansichtssache, aber ich finde Empanadas schmecken besser als Sopapillen.
Die knusprige Textur der Empanadas ist mein Favorit, ebenso wie die köstlichen herzhaften Füllungen.
Mein Mann bevorzugt die flauschige Textur und die süßen Füllungen der Sopapillen.
Lassen Sie sich nicht von unseren Meinungen beeinflussen. Probieren Sie sie alle aus und treffen Sie Ihre eigene Entscheidung.
Wie Man Sopapillen Macht
Um die besten Sopapillen herzustellen, folge diesen 5 Tipps von mir:
- King Arthur Flour ist ein hochwertiges Mehl.
- Verwenden Sie eine relativ geringe Menge Öl oder Fett im Teig, etwa 2 Esslöffel pro Tasse Mehl
- Kneten Sie den Teig gut, um das Gluten zu entwickeln, für eine zähe Textur
- Braten Sie sie bei mäßiger Temperatur, etwa 350 Grad F.
- Servieren Sie sie warm und frisch mit Ihren Lieblingszutaten
Eine meiner Lieblingsarten, Sopapillas zu genießen, ist mit einem Honig-Zimt-Topping.
Mischen Sie Honig und Zimt, bis Sie es mögen, und träufeln Sie die Mischung dann über Ihre Sopapillen.
Köstlich.
Jetzt können Sie auch andere Toppings wie Zucker und Zitronensaft oder Schokoladensirup und Schlagsahne probieren.
Es gibt viele Möglichkeiten.
Probieren Sie verschiedene Kombinationen aus, um Ihren Favoriten zu finden.
Wie Man Empanadas Bei Einem Großen Familientreffen Macht
Wenn Sie daran denken, Empanadas für ein großes Familientreffen zu machen, müssen Sie viele davon machen.
Dieses Rezept ergibt etwa 24 Empanadas.
Zutaten:
Anweisungen:
- Mehl, Salz und Wasser in einer großen Schüssel mischen. Rühren Sie das Wasser ein, bis der Teig feucht, aber nicht zu klebrig ist.
- Den Teig etwa 5 Minuten kneten, bis er glatt ist. Den Teig 30 Minuten in einer abgedeckten Schüssel ruhen lassen. Decken Sie es mit einem feuchten Handtuch ab.
- Ofen auf 177 C vorheizen.
- Machen Sie die Rindfleisch-Zwiebel-Füllung, indem Sie das Rindfleisch und die Zwiebeln in einem Ofen bei mittlerer Hitze erhitzen. Kochen Sie das Rindfleisch und die Zwiebeln, bis sie gebräunt und die Zwiebeln weich sind.
- Für die Hähnchen-Käse-Füllung das Hähnchen in einer Pfanne bei mittlerer Hitze kochen, bis es gar ist und der Käse geschmolzen ist.
- Der Teig sollte auf einer bemehlten Fläche etwa 1/10 cm dick ausgerollt werden. Den Teig mit einem Ausstecher oder einem Glas in Kreise schneiden.
- 1-2 Esslöffel Füllung in die Mitte jedes Kreises geben. Zum Verschließen den Teig über die Füllung klappen.
- Die Empanadas können in einer Pfanne bei mittlerer Hitze goldbraun gebraten werden. Legen Sie die Empanadas auf ein Backblech und backen Sie sie für 10-15 Minuten im Ofen, bis sie durchgegart sind.
- Mit Ihrer Lieblings-Dip-Sauce servieren. Genießen.
Empanada Vs. Sopapilla Fazit
Hier sind einige Unterschiede zwischen Sopapillas und Empanadas.
Diese beiden Gebäcke sind sehr unterschiedlich, wie Sie sehen können.
Wenn Sie also das nächste Mal Lust auf eine Empanada oder eine Sopapilla haben, wählen Sie unbedingt diejenige aus, die Ihren Geschmacksknospen am besten entspricht.
